Te parani me te raina i mua i te tunu kai

Nga Painga Taputapu

* Ko te miihini he kowiri tira, i runga i nga whakaritenga tohu tohu GMP / HACCP.
*Ma te whakamahi i te tohanga wai wera kia pai ai te rite o te pāmahana i roto i te tank blanching, kia mau tonu ai te tae me te reiti hua.
* Kua whakauruhia ki te kaha inenga-maha ki te whakatutuki i nga tono a nga kaihoko mo te pāmahana hua.
*Ko te miihini he punaha whakamahana aunoa, ka taea te whakahaere i te pāmahana ma ia ano, ka tere te tere.
*Kei ia wahanga he whirihoranga ngaru ngaru kia pai ai te kakahu o te parani me te whakamatao.
* He ngawari te whakahaere, te horoi me te tiaki i te miihini, he nui ake me te haruru iti.

Tawhā Hangarau